Zucchero: nemico o alleato?
Il caso della Trehalose Quando pensiamo allo zucchero, lo associamo subito a qualcosa di negativo per la salute: carie, glicazione, invecchiamento precoce della pelle. Ma allora perché lo troviamo in tanti cosmetici di qualità? Dunque, lo zucchero è un nemico o un alleato? La risposta sta nel fatto che lo zucchero ingerito e quello applicato … Leggi tutto